今日は台所用品メンテナンスの日。 まず中華鍋。内側に付いた焼け焦げを金属ブラシですっかり掻き落す。それからガスコンロで鍋が青色に変わるまで空焼き。鍋が大きいので、全体が変色するまで約２０分かかる。この作業は熱い。 冷めてから鍋に油を入れて５…
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