ニガウリ

数日前からニガウリが採れるようになった。写真の上のほうに２本見えるが、長さは１５センチほど。
今年のニガウリは苦さが少なく食べやすい。７，８年前にはじめて栽培したときは、ひどく苦く感じたものだ。少しは慣れたのかもしれないなあ。
５年前、白いニガウリと普通のニガウリを一緒に作っていたら、混じってしまって薄い緑色になってしまった。毎年種を取っておいて翌年使うので、ここにも原因があるかもしれない。
沖縄で食べた本場のニガウリがかなり苦かったのを思い出す。